7月7日，茶饮股集体高开。截至发稿，茶百道(02555.HK)涨11%，报10.66港元；奈雪的茶(02150.HK)涨4%，报1.58港元；古茗(01364.HK)涨6%，报27.6港元；沪上阿姨(02589.HK)涨6%，报141.3港元；蜜雪集团(02097.HK)涨6%，报543港元。

7月5日至7月6日，阿里、美团外卖大战白热化。两个平台分别发放外卖大额券，其中包括“满25减21”“满25减20”“满16减16”等多张无门槛的外卖券。7月5日，“美团崩了”登上热搜。7月5日夜间，美团发布了战报，表示截至当日22时54分，美团即时零售当日订单已经突破了1.2亿单。其中，餐饮订单已超过1亿单。

在此背景下，多家茶饮店迎来爆单。奈雪的茶方面数据显示，7月5日至7月6日周末两天外卖订单破峰值，两天突破100万单，环比增长50%，单店最高环比增长230%。7月7日下午，第一财经记者在上海市浦东新区一家蜜雪冰城门口看见外卖小哥不断进出，送出一单又一单。不过店员表示，外卖生意已经不如刚过去的周末，但比上个工作日好些。

华西证券在一份公开研报中指出，“外卖大战”助力现制茶饮消费，今年4月份以来，京东、美团、饿了么等平台相继加大外卖补贴力度，茶饮和咖啡因消费高频、低客单价、出餐简单稳定等属性，成为承接这一轮流量红利的最大赢家。

揭书宜

一次成功的补贴活动，不应该只是消费者单方面的狂欢，而应该是平台、商家与配送小哥三方的共赢。

累，是他们最深刻的周末记忆。

以性价比著称、产品定价低的蜜雪冰城今年3月登陆港股。上市后，股价一路高歌猛进，但食品安全问题出现得并不少。

乳企更想借创新饮品去接近越来越难“搞定”的年轻消费者们。